Bak navnet Sultne gutter skjuler det seg to matglade estetikere: samboerparet Magnus Liøkel og Ole Kristian Samuelsen. Sammen driver de den populære matkontoen @sultnegutter og har gitt ut tre kokebøker – så langt. Vi i Studio Kollasj lar oss inspirere av matgleden og, ja, vi blir sultne, vi også!
Det hele begynte i 2020 da Ole og Magnus under pandemien fant en måte å være sosial på uten at det brøt med reglene: Å invitere vennene til frokost i vinduet til leiligheten deres på Fredensborg i Oslo måtte jo være innafor?
Frokosten ble en suksess, og da samboerne delte bilder av den i sosiale medier, fikk de mye oppmerksomhet og en følgerskare som hadde lyst på mer inspirerende innhold om mat og hyggen rundt et måltid. Nå, seks år senere, har Ole og Magnus over 100 000 følgere på Instagram og har rukket å lage tre kokebøker: På deling, Ole lærer å lage mat og Enkel mat. De kan du lese mer om på nettsiden til Sultne gutter.
Hjemmelaget granola sammen med gresk yoghurt og ferske bær gir en god start på dagen, synes Magnus, her til høyre på bilde sammen med Ole, som liker at samboeren fikser frokosten også for ham.
Hva gir en god start på dagen? Å kunne våkne av oss selv. Vekkerklokke er en grusom oppfinnelse.
Frokostfavoritten? Magnus foretrekker hjemmelaget granola med kefir eller gresk yoghurt. Ole foretrekker hva enn Magnus serverer ham. Her er er Magnus’ gode granola. Nam!
Hva fungerer alltid som jobbantrekk? Romslige jeans og t-skjorte. Siden vi jobber hjemme og for oss selv, finnes det ingen dresskode.
Hverdagsluksus som setter gullkant på tilværelsen? En treningsøkt midt på dagen, når alle andre er på jobb.
Vi gleder oss til å invitere venner på middag i den nye leiligheten vår. Endelig har vi plass til folk rundt bordet! Men først må vi få tak i noen stoler.
Hva er det beste øyeblikket på dagen? Morgenen. Magnus tilbringer den helst i sofaen med en bok. Ole tilbringer den helst i senga med Nintendo Switch.
Hvilken kokebok gir deg mest inspirasjon? Ole er opphengt i Julia Child om dagen, så for hans del må det bli My Life in France (selv om det er mer biografi enn kokebok). Magnus velger Elizabeth Davids Summer Cooking.
Tre favoritter er Summer Cooking av britiske Elizabeth David og amerikanske Julia Childs My Life In France – begge kvinnene revolusjonerte matlagingen i sine hjemland i etterkrigstiden – pluss Sultne gutters egne oppskrift på klassikeren lasagne.
Middagen som alltid er en suksess? Lasagne. Aller best smaker den dagen derpå. Her er lenken til guttas oppskrift på lasagne!
Filmen, TV-serien eller podcasten som er favoritten akkurat nå? Jeg fikser vin! er en podcast av søskenparet Rebecca og Christian Clasen (Drueclasen). De er gode venner av oss.
Hvilken musikk går på repeat for øyeblikket? Magnus hører på Olivia Dean. Ole hører på Blood Orange.
Hva gleder dere dere mest til i tiden fremover? Vi gleder oss til å invitere venner på middag i den nye leiligheten vår. Endelig har vi plass til folk rundt bordet! Men først må vi få tak i noen stoler.
Fra vindusmåltider med venner under pandemien i 2020 til stor Instagram-konto og tre kokebøker under beltet før år 2026. Den foreløpig siste er Enkel mat.
